Lemon curd

Descripción

Tan British como suena.

Esa cremita amarilla a base de huevo y limón que vemos en las lemon pies, con su merenguito quemado, que son la pura imagen de hogar, tradición, familia..

Esta es tu oportunidad de comer la mejor tradición de Inglaterra sin ensuciar la cocina. Tan sencillo como tener un bote de este lemon curd en la nevera para estar bien alimentados en todo momento.

Un poquito de hambre a media mañana, tostadita de lemón curd.

Llegan amigas a media tarde, scones con lemon curd.

Te invitan a una cena, tartaletas de Sablé Breton, este lemón curd y un poco de merengue… la invitada perfecta.

Elaboramos nuestro lemon curd siguiendo el proceso tradicional de los antiguos artesanos ingleses manteniendo la calidad excepcional de los ingredientes locales para garantizar siempre la frescura y el mejor sabor. Eso significa que para hacerlo seleccionamos limones, rallamos limones, exprimimos limones,  compramos mantequilla de los Valles Pasiegos y nos traen los mejores huevos del área puestos por gallinitas felices.

Yo diría que tú te mereces todo eso, ¿tú no lo crees?